АПЕЛЬСИНИ проти старіння
Апельсини не тільки допомагають підвищити імунітет і сприяють схуднення, а й уповільнюють старіння шкіри.
ІННА КОДРУ , БЕРЕЗЕНЬ 17, 2021
Апельсини багаті вітамінами та мінералами, бета-каротином, калієм, магнієм та клітковиною. Їхні лужні та детоксифікуючі властивості збережуть здоров'я у вашому тілі. Вони багаті на вітамін С, потужний антиоксидант.
Середній апельсин приносить користь організму по-різному. Він може допомогти схуднути, а також підвищити імунітет. Його протизапальні, противірусні та протимікробні властивості можуть принести користь людям по-різному. Апельсиновий сік має протизапальні властивості, і дослідження показують, що він може допомогти при лікуванні деяких хронічних захворювань.
Апельсини мають безліч переваг для здоров'я. У цій статті ви побачите, у чому полягають ці переваги та які наукові дослідження підтверджують їх.
КОРИСТЬ АПЕЛЬСИНІВ ДЛЯ ЗДОРОВ'Я?
1. Допомагають схуднути
Звіти показують, що клітковина в апельсинах може сприяти насиченню, що сприятиме зниженню ваги. Було виявлено, що цілісні апельсини сприяють насиченню набагато краще, ніж апельсиновий сік, позбавлений клітковини.
Клітковина апельсинів може наситити, і зрештою ви будете менше хотіти їсти. Ви можете замінити цим низькокалорійним фруктом свої десерти, і він не допустить тяги до солодкого.
2. Може уповільнити старіння шкіри
Апельсини, як і більшість інших цитрусових, можуть допомогти запобігти пошкодженню шкіри, спричиненому ультрафіолетом. У дослідженнях на мишах прийом екстрактів незрілих цитрусових може зменшити глибину зморшок та сповільнити "витік" колагену.
Апельсини містять органічні кислоти, вітаміни, мінерали, вітамін С та флавоноїди. І це може відіграти велику роль у підтримці здоров'я шкіри.
Деякі неофіційні дані свідчать, що достатнє споживання апельсинів може мати шкіру. Вміст води в них також може зволожувати її та прискорювати вироблення колагену. Однак для підтвердження всього цього також потрібні додаткові дослідження.
3. Може регулювати рівень артеріального тиску
Апельсини (і їх сік) багаті на калій, який допомагає регулювати кров'яний тиск. Деякі дослідження показують, що натуральний апельсиновий сік може значно впливати на артеріальний тиск та інші пов'язані з ним захворювання.
4. Може знизити рівень холестерину
Тривале вживання апельсинового соку учасниками кількох експериментів показувало нижчий рівень холестерину у чоловіків та жінок. Сік може знизити рівень загального холестерину та рівень поганого холестерину зокрема.
Апельсини багаті на клітковину (пектин). Дослідження на щурах показують, що це волокно може допомогти знизити рівень холестерину в печінці та крові.
Клітковина може перешкоджати всмоктуванню холестерину в травному тракті. Вже довгий час вважається, що крім клітковини, вітамін С, калій та флавоноїди, що містяться у фруктах, також можуть допомогти знизити рівень холестерину.
5. Покращує здоров'я серця
Дослідження показують, що продукти, багаті на вітамін С, наприклад апельсини, можуть допомогти запобігти серцевим захворюванням, підтримуючи низький рівень холестерину.
Вітамін С у фруктах також перешкоджає згортанню крові. Це запобігає тромбозу (місцеве згортання крові) і знижує ризик серцевого нападу.
Калій в апельсинах, як говорилося, може знизити кров'яний тиск і знизити ризик серцево-судинних захворювань.
6. Допомагає при діабеті
У дослідженні, проведеному в Нігерії, підтвердилася гіпотеза, що апельсини, як і деякі інші фрукти, виявилися безпечними для людей із діабетом. Це було пов'язано зі здоровою глікемічною відповіддю, яку фрукти мали в організмі.
М'якуш фруктів служить відмінним джерелом клітковини. Клітковина допомагає уповільнити всмоктування цукру та підвищити рівень цукру в крові.
Проте немає досліджень, чи допомагає апельсинове волокно, зокрема, знизити рівень глюкози у крові. Деякі вважають, що помірний глікемічний індекс апельсинів може допомогти при діабеті, але це також поки що не було доведено.
7. Може запобігти утворенню каменів у нирках
Дефіцит цитрату в сечі може спричинити каміння у нирках. Апельсини (і їхній сік) можуть допомогти підвищити рівень цитрату в сечі, знижуючи ризик утворення каменів у нирках.
Апельсини (і сік) також містять кальцій, який може знизити ризик утворення каміння.
8. Допомагає у лікуванні анемії
Вітамін С в апельсинах може сприяти засвоєнню заліза. Залізо не може бути повністю засвоєне організмом без вітаміну С (поживної речовини, на яку багаті апельсини). Вживання хоча б одного апельсина щодня може допомогти у лікуванні.
Апельсини також містять фолієву кислоту. Деякі дослідження показують, що ця поживна речовина може допомогти запобігти мегалобластній анемії - захворювання крові, що викликає втому.
9. Підвищує імунітет
Апельсини багаті на вітамін С. Деякі дослідження показують, що ця поживна речовина може допомогти підвищити імунітет. Хоча немає прямих досліджень, які стверджують, що апельсини можуть сприяти зміцненню імунітету, але вміст вітаміну С безумовно може допомогти.
Плоди апельсинів містять багато інших важливих поживних речовин, таких як фолієва кислота та мідь, які також можуть сприяти зміцненню імунного здоров'я.
10. Знижує ризик раку товстої кишки
Дослідження на щурах показують, що апельсиновий сік може допомогти запобігти раку товстої кишки. Плід (і його сік) містять гесперидин, флавоноїд із хіміопрофілактичним потенціалом.
Клітковина апельсинів може допомогти знизити ризик раку товстої кишки. Апельсини також містять інші важливі хіміопрофілактичні засоби, які допомагають у цьому відношенні.
Однак деякі дослідження показують, що високе споживання жовтогарячих/помаранчевих фруктів може збільшити ризик розвитку колоректального раку у чоловіків. Механізм цього ще належить вивчити.
Клітковина апельсинів також допомагає при запорах та проблемах із травленням. Вважається, що менше фруктози в апельсинах знижує ймовірність утворення газів. Однак у цьому напрямку дослідження також продовжуються.
11. Може сприяти здоров'ю очей
Ви, напевно, чули, як фрукти та овочі помаранчевого кольору зміцнюють здоров'я очей та захищають зір. Вживання апельсинів в їжу може принести користь очам, оскільки флавоноїди, що містяться в них, допомагають поліпшити зір. Дослідження показали, що в учасників, які вживали апельсини, було знижено ризик вікової дегенерації жовтої плями.
Для підтвердження цих результатів також проводяться додаткові дослідження.
12. Може допомогти у лікуванні синдрому полікістозних яєчників
Для боротьби зі СПКЯ вам слід дотримуватись дієти, що містить продукти з низьким глікемічним індексом. Апельсин має низький глікемічний індекс та підходить для людей з СПКЯ. Апельсини також покращують інсулінорезистентність, яка є причиною СПКЯ.
Апельсини досить популярні. Вони мають освіжаючий смак, але, що важливіше, вони містять важливі антиоксиданти, які сприяють здоров'ю людини. Хоча апельсини поширені, вони доступні у різних типах, про які ми, можливо, не знаємо.
Які бувають апельсини?
Найпоширеніші види апельсинів - Вашингтон (або вашингтонський пупок), червоні (Blood) апельсини та Валенсія.
Апельсини, ймовірно, виникли у південному Китаї, північно-східній Індії та інших частинах південно-східної Азії. З того часу вони були гібридизовані, повторно гібридизовані та настільки змінені, що сьогодні у всьому світі зустрічаються сотні сортів апельсинів.
Незважаючи на те, що ми ясно бачимо переваги апельсинів, важливо розуміти поживну цінність фруктів та їх різні застосування, які роблять Апельсин таким приголомшливим фруктом.
З ЧОГО СКЛАДАЮТЬСЯ АПЕЛЬСИНИ?
Повний список мінеральних речовин, вітамінів та іншого, з чого складаються апельсини, а також їх харчову цінність, можна знайти ось тут, на сайті Міністерства сільського господарства США .
У доісторичні часи європейці визнавали лікувальні властивості апельсинів і запасалися ними під час тривалих морських подорожей, щоб запобігти цинзі. Ці цитрусові джерела є важливими джерелами вітаміну С та фолієвої кислоти. Апельсини також містять важливі антиоксиданти, такі як бета-каротин та інші флавоноїди.
Але це означає, що ви можете з'їсти стільки апельсинів, скільки захочете? Скоріш за все ні. Надмірне споживання апельсинів може спричинити певні небажані ефекти.
Побічні ефекти від вживання надто великої кількості апельсинів
Апельсини корисні, але при помірному вживанні. Оскільки апельсини дуже кислі, при надмірному вживанні вони можуть спричинити печію. Вони також можуть посилити симптоми ГЕРХ (гастроезофагеальної рефлюксної хвороби).
Через їхню кислотність вживання занадто великої кількості апельсинів також може призвести до розладу шлунка.
Вживання занадто великої кількості апельсинів може спричинити біль у животі. В одному дослідженні йдеться про один випадок, коли у випробуваного після надмірного вживання апельсинів виник сильний біль у животі. Причиною може бути високий вміст клітковини.
Деякі неофіційні дані показують, що вживання занадто великої кількості апельсинів може призвести до діареї. Однак необхідні додаткові дослідження, щоб довести це твердження.
Отже, важливо стежити за кількістю апельсинів, які ви споживаєте щодня.
СКІЛЬКИ АПЕЛЬСИНІВ МОЖНА З'ЇСТИ У ДЕНЬ?
Щодо цього немає конкретних досліджень, але, дивлячись на високий рівень вітаміну С і безліч інших корисних фітохімічних речовин, ви можете споживати один-два апельсини на день . Антиоксиданти та інші протизапальні сполуки в апельсинах допомагають лікувати та запобігати хронічним захворюванням. Однак переконайтеся, що ви не споживаєте їх надміру.